調理科2年生　照屋食品さんにご協力頂き、豆腐製品の商品開発の学習に取り組みました。実践的な学習でこれまで学んだ知識や技術を活かし、試行錯誤を繰り返しながら作り上げた商品。プレゼン能力やコミュニケーション能力、創造する力等、社会で必要とされる力を磨く学習にもなりました。
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